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22/06/2018

Receita junina: bolo de fubá com coco

Viva São João! Nada melhor do que comemorar essa belezura de festa fazendo uma receitinha delícia. Bóra aprender a fazer um bolo de fubá quentinho e fofinho.

 Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá

  • 1 vidro de leite de coco

  • 3 ovos

  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 1 pacote de coco ralado

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparo

No liquidificador, bata o leite com o fubá, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo, o leite condensado e o açúcar até ficar liso.Se preciso, bata em duas vezes, dividindo os ingredientes.Adicione o coco e o fermento, e misture.Coloque em uma assadeira alta de 34 x 28 cm, untada e enfarinhada, e asse no forno, preaquecido, a 200 °C, até dourar.

Gostou? Agora é só testar aí na sua casa e fazer a festa da galera!

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